Comment se pratique le vitipastoralisme en Gironde ?
L’accueil d’un troupeau de brebis sur une exploitation viticole présente à la fois des avantages mais également un certain nombre de contraintes qui doivent être anticipées pour que la cohabitation entre les deux ateliers de production se passent bien. Une vidéo présente les résultats d’une enquête réalisée auprès d’une quinzaine d’exploitations situées en gironde afin de mieux cerner le fonctionnement de cette pratique ancienne remise au goût du jour.
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