La taille Guyot Poussard pour lutter contre les maladies du bois

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La taille est un facteur sur lequel il est assez simple et rapide d'agir. Les tailles actuellement utilisées ont tendance à favoriser les grosses plaies de taille et un style « esthétique » correspondant à ce qui est appelé la taille « rase ». Ce genre de pratiques perturbe la circulation de la sève, des nécroses apparaissent ce qui altère la faculté des pieds de vigne à produire du raisin et qui au final accentue la sensibilité aux maladies. Il existe un système de taille plus respectueux : le Guyot Poussard.
Principes de la taille Guyot Poussard
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Couverture du manuel des pratiques viticoles contre les maladies du bois
Manuel des pratiques viticoles contre les maladies du bois (Sicavac)
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