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Les clones agréés de Cabernet Sauvignon

Résultats et publications

Responsable : Alexandra LUSSON (Chambre d'Agriculture de la Gironde)

La découverte de la présence de l’enroulement type 2 dans les clones de Cabernet Sauvignon les plus utilisés dans le Bordelais remet en cause leur utilisation à moyen terme. La Chambre d'Agriculture de la Gironde a donc entrepris d’étudier des clones encore peu utilisés pour vérifier leurs qualités agronomiques et organoleptiques et éventuellement les promouvoir. Il est ressorti de cette étude que les clones 169, 411 et 412 sont intéressants pour leur production modérée et la qualité de leurs vins.

Pour en savoir plus :

Publié le : 23 novembre 2010

Grappe de Cabernet Sauvignon (ChAgri33)