| Plasmopara viticola |
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| Agent : Plasmopara viticola (oomycète) |
| Conditions favorables : climat océanique, pluie |
| Dégâts : destruction des grappes et du feuillage |
| Résumé : maladie majeure de la vigne, pas de stratégie 100 % biocontrôle disponible |
Solutions de biocontrôle disponibles contre le mildiou #
Plusieurs produits de biocontrôle sont homologués contre le mildiou : on distingue les phosphonates (sodium ou potassium), dont l’efficacité partielle et régulière est bien connue. Ils sont souvent utilisés en association avec des doses réduites de fongicides de contact (cuivre notamment). Deux substances à mode d’action stimulation des défenses des plantes sont autorisées contre le mildiou : le COS-OGA et la CEREVISANE®. Ces produits sont conseillés en application en début ou fin de saison, associés à des fongicides (potentiellement à dose réduite). L’huile essentielle d’orange qui a une action directe mais fugace sur les spores et le mycélium. Enfin, un produit à base de Bacillus amyloliquefaciens a obtenu, dans son homologation, l’usage contre le mildiou, mais il n’est pas commercialisé et préconisé pour cette cible.
Actuellement, on ne dispose pas de solutions de biocontrôle totalement efficaces contre le mildiou, il est nécessaire de combiner leur utilisation avec des fongicides surtout en cas de risque important de contamination. Le cuivre est une substance fongicide de contact souvent employée en complément avec des modulations de la dose selon la pression parasitaire du mildiou.
Produits de biocontrôle homologués contre le mildiou #
| Principes actifs | Catégorie | Description | Produits homologués (référence) | Utilisable en viticulture Biologique |
|---|---|---|---|---|
| Phosphonates de potassium | Substances d’origine naturelle | Action fongicide directe et indirecte (SDP) | LBG-01F34® Fosika® Phytosarcan® Sivial Forte® | |
| Phosphonates de disodium | Substances d’origine naturelle | Action fongicide directe et indirecte (SDP) | Ceraxel® Redeli® | |
| COS-OGA | Substances d’origine naturelle | Stimulation des défenses | Messager® | AB |
| Cerevisane | Substances d’origine naturelle | Stimulation des défenses | Romeo® | AB |
| Huile essentielle d’orange | Substances d’origine naturelle | Action fongicide directe | Essen’ciel® Limocide® Orocide® Prev-Gold® | AB |
| Bacillus amyloliquefaciens | Micro-organismes | Stimulation des défenses | Taegro® | AB |
| ABE-IT 56 | Substances d’origine naturelle | Stimulation des défenses | Belvine® | AB |
| Ce tableau strictement indicatif qui n’a pas pour objectif d’être exhaustif est réalisé à partir de la liste officielle du ministère en charge de l’agriculture et des données Ephy-ANSES. Seules ces deux sources officielles font foi. En savoir plus. |
Autres méthodes de lutte alternatives contre le mildiou #
Actuellement, il existe peu de méthodes alternatives contre le mildiou. Certaines substances de base ont des usages autorisés contre le mildiou : l’osier, l’ortie, la prêle, chitosane et hydroxychlorure de chitosane, sel (chlorure de sodium), le saccharose et le fructose (4).
La plantation de variétés résistantes est un levier efficace. #
Des travaux sont en cours sur le développement de méthodes de lutte physique, comme le recours à la couverture des rangs de vigne lors des épisodes pluvieux contaminants (Viti-Tunnel) ou la stimulation des défenses de la vigne par des irradiations aux UV-C (4).
Enfin, la gestion de l’inoculum primaire (oospores) est en cours d’étude en visant plus précisément le ramassage des feuilles en fin de saison afin de limiter le stock d’inoculum présent sur la parcelle d’un millésime à l’autre (projet PROFIL).
Identification et cycle biologique du mildiou #
Le mildiou se conserve l’hiver dans le sol sous forme d’oospores issues de la reproduction sexuée. Au printemps, ces oospores vont éclore et libérer des sporanges contenant des zoospores mobiles dans l’eau qui vont contaminer et pénétrer dans les tissus de la vigne en germant au niveau des stomates. À partir de son installation dans les tissus, le mildiou va pouvoir sporuler (reproduction végétative) et générer des contaminations secondaires. L’eau libre (pluie et humectation) est nécessaire aux contaminations (mobilité des zoospores). Le mildiou de la vigne est une maladie très agressive, avec un développement chaotique (parallèlement aux épisodes pluvieux du printemps et de l’été), dont la majeure partie du pathogène se situe à l’intérieur des tissus végétaux. La lutte contre le mildiou (avec celle contre l’oïdium) engendre la plus grande partie des IFT (2).
Pour en savoir plus sur le mildiou (lien Ephytia)
Notes et références #
- Le biocontrôle pour lutter contre le mildiou, Vinopôle, 2022. Consulter en ligne.
- Hausse des traitements fongicides en viticulture entre 2010 et 2016 : une évaluation de l’impact des différentes pratiques culturales, Agreste, 2021. Consulter en ligne.
- Fiche d’usage filière viticulture pour les substances de base, ITAB, 2022. Consulter en ligne.
- LA LUTTE PHYSIQUE, UNE ALTERNATIVE EN RUPTURE À L’APPLICATION DE PRODUITS PHYTOSANITAIRES, Vinopôle, 2022. Consulter en ligne.
