| Metschnikowia fructicola |
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| Cible(s) : Pourriture grise |
| Type : Micro-organismes |
| Label(s) : AB |
| Mode d’action : Antibiose, compétition spatiale, stimulation des défenses des plantes |
Propriétés chimiques et physique #
Metschnikowia fructicola est une levure naturellement présente dans la phyllosphère de la vigne (1) et qui a montré des effets contre la pourriture (Botrytis cinerea) des petits fruits rouges (fraise, framboise, raisin…) et contre la moniliose des fruits à noyau (pêches, prunes…). Ces effets peuvent aussi intervenir en post-récolte et protéger la conservation des fruits.
Mécanisme d’action #
Metschnikowia fructicola comporte 3 modes d’action : la compétition spatiale et nutritive, l’antibiose et la stimulation des défenses des plantes.
Utilisation en biocontrôle en viticulture #
Metschnikowia fructicola est présente dans une spécialité commerciale de biocontrôle, pour un usage contre la pourriture grise.
Cette levure est aussi utilisée en œnologie lors de la phase pré-fermentaire à des fins de bioprotection de la vendange.
Mise en œuvre #
Metschnikowia fructicola est appliquée classiquement par pulvérisation localisée sur la zone des grappes.
| Ce paragraphe n’a pas de valeur de préconisation. Se rapprocher de conseillers agréés pour toute question sur une utilisation. En savoir plus. |
Spécialités commerciales contenant Metschnikowia fructicola #
| Produits de référence (noms commerciaux) | Autres noms commerciaux | Usages vigne (maladies /ravageurs) | Utilisable en viticulture Biologique | Info fabricant |
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| NOLI® | Pourriture grise | AB | ||
| LORAN® | Pourriture grise | AB | ||
| ANTONI® | Pourriture grise | AB |
| Ce tableau strictement indicatif qui n’a pas pour objectif d’être exhaustif est réalisé à partir de la liste officielle du ministère en charge de l’agriculture et des données Ephy-ANSES. Seules ces deux sources officielles font foi. En savoir plus. |
Notes et références #
- Metschnikowia fructicola, a New Ascosporic Yeast with Potential for Biocontrol of Postharvest Fruit Rots, KURTZMAN CP, DROBY S, 2001. Consulter en ligne.
