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Des outils d’aide à la décision en œnologie
Résultats et publications
Responsable : Emmanuel VINSONNEAU (Institut Français de la Vigne et du Vin)
« Choix des pratiques œno », « Fiches levures », MatéVi, DecidOeno, les OAD accompagnent le vinificateur dans ses choix, en lui facilitant l’accès aux références techniques et en lui proposant des diagnostics.
>> POUR EN SAVOIR PLUS :
Vidéo > Des outils d’aide à la décision en œnologie (Rencontres Viticoles d'Aquitaine 2016)
Applications :
- Grille d'évaluation des pratiques œnologiques
- Fiches Levures
- MatéVi
Publié le : 29 février 2016