Consolidez les fondamentaux de l’œnologie

Maîtriser les fondamentaux des pratiques œnologiques pour élaborer des vins rouges, blancs ou rosés, tel est l'objectif de cette formation proposée par la Chambre d'Agriculture de la Gironde.

Retrouvez toutes les informations détaillées sur cette formation ici

Contact

Chambre d’Agriculture de la Gironde
Service Formation
17 cours Xavier Arnozan
33082 Bordeaux cedex
Tél : 05 56 79 64 11
formation@gironde.chambagri.fr

Responsable Formation : Béatrice HENOT
Assistante Formation : Nathalie MELEDO

Mots clés

ELEVAGE fermentation fermentation alcoolique fermentation malolactique macération maturation maturité oenologie SO2 vendange VINIFICATION vins blancs vins rosés vins rouges

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