Gérer la fertilité des sols durablement

• Qu’est-ce qu’un sol ? – Interactions sol et fertilité
  • Notions élémentaires de pédologie : texture, structure, pH, matériau parental,
    épaisseur, dynamique hydrique…
  • Influence et rôle de ces paramètres sur la disponibilité des éléments nutritifs pour la
    vigne
• Comment évaluer les besoins de la vigne ?
  • Études et analyses de sol : déchiffrer et interpréter les résultats (exercices pratiques
    en groupes)
  • Principaux macroéléments et microéléments : besoins annuels et rôle dans la plante,
    conséquences en cas de carences ou excès au vignoble
  • Investigations complémentaires pour évaluer l’alimentation minérale et besoin
    en eau de la vigne : vigueur, analyses pétiolaires, analyse sur moût… (intérêts,
    fréquences et interprétations)
• Quelles solutions pour répondre aux problématiques soulevées par un diagnostic
  agronomique ?
  • À partir d’études de cas, réflexion sur les leviers écosystémiques disponibles pour les
    sols viticoles
  • Typologie d’engrais, amendement, couverts végétaux. Méthodes alternatives au
    travail du sol
  • Apports complémentaires : précisions sur l’utilisation et mise en œuvre des
    différents leviers
• Comment élaborer un plan de fertilisation ? à partir d’études de cas

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