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Agrément du Cot clone 1061

Résultats et publications

Responsable : Alexandra LUSSON (Chambre d'Agriculture de la Gironde)

Suite à 5 années de comparaison avec le Cot clone 180, la Chambre d’Agriculture de la Gironde a demandé l’agrément d’un nouveau clone de Cot : le clone 1061. Ce dernier est légèrement moins productif que le clone 180 car ses grappes sont moins lourdes, malgré des baies plus grosses. Le clone 1061 donne des vins plus riches en polyphénols et notamment en anthocyanes. Il a été significativement préféré à la dégustation.

Pour en savoir plus :
Cot clone 1061 (pdf - 24 Ko)
Applications :

Plaquette sur les cépages rouges secondaires (pdf - 1 Mo)

Publié le : 23 novembre 2010

Grappe de Cot (CA33)