Définition des substances d’origine naturelle #
La catégorie des substances d’origine naturelle rassemble le reste des substances qui ne sont pas des micro ou macro-organismes et des médiateurs chimiques. Cette catégorie est donc plus vaste et plus diverse car elle contient de nombreuses substances d’origine et d’obtention larges.
Les origines peuvent être minérales, animales, végétales et leur degré de purification plus ou moins précis (de l’extrait brut à une molécule isolée).
Modes d’action des substances d’origine naturelle #
A l’instar de la diversité de la catégorie, les substances naturelles peuvent présenter des modes d’actions très divers, dont les principaux :
- Effet biocide direct : la substance a un effet direct destructeur sur le bioagresseur
- Stimulation des défenses : la substance permet de déclencher une réponse de défense de la plante
- Modification de l’environnement : la substance provoque un changement de l’environnement qui devient défavorable au développement du bioagresseur (pH, assèchement…)
- Effet répulsif : la substance modifie la culture pour qu’elle soit moins attirante pour le bioagresseur
- Effet barrière : la substance empêche le passage du bioagresseur ou son alimentation
Cette liste de mode d’action n’est pas exhaustive. Certains produits peuvent avoir plusieurs modes d’action.
Les substances naturelles dans les produits de biocontrôle en viticulture #
Les substances naturelles sont la catégorie la plus présente dans les produits de biocontrôle utilisables au vignoble. Elles couvrent tous les usages : maladies cryptogamiques, ravageurs, adventices… en dehors des deux usages non pourvus par le biocontrôle en viticulture que sont la cicadelle vectrice de la flavescence dorée et le black-rot.
