| Erysiphe necator |
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| Agent : Erysiphe necator (ascomycète) |
| Conditions favorables : climat humide, chaud |
| Dégâts : destruction des grappes et du feuillage |
| Résumé : maladie majeure de la vigne, stratégies 100% biocontrôle possible |
Les solutions de biocontrôles homologuées contre l’oïdium #
Le soufre est un produit historique très efficace contre l’oïdum, disponible en version poudre mouillable, poudrage, ou formulation liquide. Les bicarbonates de potassium et l’huile essentielle d’orange douce ont un effet fongicide direct sur l’oïdium, aussi bien préventif que stoppant sur de l’oïdium déclaré. En 2023, un nouveau produit extrait de graines de lupin germées vient d’être homologué.
Des stimulateurs des défenses (COS-OGA, cerevisane et laminarine) sont aussi homologués pour l’usage oïdium. COS-OGA et Cerevisane disposent d’un double usage mildiou et oïdium. Enfin deux spécialités à base de micro-organismes sont disponibles, elles s’appuient notamment sur l’antibiose produite par des bactéries de la famille des Bacillus.
Autres solutions alternatives #
De nombreuses substances de base sont autorisées sur l’oïdium : les lécithines, la prêle, le sel (chlorure de sodium), le lactosérum et le lait de vache, l’hydrogénocarbonate de sodium, le talc, le chitosane et l’hydroxychlorure de chitosane (2).
Une solution de lutte physique est développée par la société Thorvald et se focalise sur la lutte contre l’oïdium. Elle associe un “robot tunnel” qui se déplace dans les rangs de vigne la nuit et qui irradie la végétation de UV-C. Ce stress lumineux détruirait l’oïdium présent sur les feuilles et les grappes (3).
Produits de biocontrôle homologués contre l’oïdium #
| Principes actifs | Description | Produits homologués | Utilisable en viticulture biologique |
|---|---|---|---|
| Soufre | Effet fongicide direct | Nombreuses spécialités à base de soufre mouillable ou poudrage | AB |
| Hydrogénocarbonate de potassium | Effet fongicide direct | Armicarb, Vitisan | AB |
| Huile essentielle d’orange | Effet fongicide direct | Essen’ciel, Prev Gold, Orocide | AB |
| Extrait de graines germées de Lupinus albus | Effet fongicide direct | Problad | AB |
| Cerevisane | Stimulation des défenses | Romeo | AB |
| COS-OGA | Stimulation des défenses | Messager, Fytosave | AB |
| Laminarine | Stimulation des défenses | Vinivax | AB |
| Bacillus pumilus | Antibiose | Sonata | AB |
| Bacillus amyloliquefaciens | Antibiose et stimulation des défenses | Taegro | AB |
| Ce tableau strictement indicatif qui n’a pas pour objectif d’être exhaustif est réalisé à partir de la liste officielle du ministère en charge de l’agriculture et des données Ephy-ANSES. Seules ces deux sources officielles font foi. En savoir plus. |
Identification et cycle biologique de l’oïdium #
L’oïdium est une maladie très importante au vignoble. La lutte contre l’oïdium (avec celle contre le mildiou) engendre une grande part des IFT (2).
L’oïdium se conserve principalement sous forme de cleistothèces présents dans les écorces des ceps, qui expulseront des ascospores au printemps à la faveur d’une petite pluie et lorsque la température dépasse 11°C. L’oïdium peut également se conserver sous forme asexuée (mycélium) à l’intérieur des bourgeons, donnant le faciès « drapeaux » au départ de la végétation au printemps. Cette forme de conservation sous forme mycélienne se rencontre principalement sur certains cépages (ex : carignan).
L’oïdium a besoin d’humidité et de chaleur pour se développer, sans pluies lessivantes. Les conditions méditerranéennes sont propices à son développement.
Pour en savoir plus sur l’oïdium (lien Ephytia)
Notes et références #
- Le biocontrôle pour lutter contre l’oïdum, Vinopôle, 2022. Consulter en ligne.
- Fiche substances de base viticulture, ITAB site web substances, 2023. Consulter en ligne.
- Ils luttent durant la nuit contre l’oïdium avec des UV-C et un robot autonome, Viti Veille, 2021. Consulter en ligne.
