| Gel |
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| Agent: Climat |
| Conditions favorables : début de saison, nuits longues, ciel dégagé |
| Dégâts : brûlure des jeunes feuilles, mort des bourgeons primaires, pertes de récolte |
| Résumé : Le gel est un évènement météorologique qui peut entrainer des dégâts considérables sur la récolte. Un produit de biocontrôle à base de heptamaloxyloglucan est homologué contre le gel. |
Le gel de printemps en viticulture #
Le gel est un accident climatique qui peut avoir de fortes conséquences sur le rendement de la vigne. Les organes végétatifs sont sensibles dès les premières phases du débourrement (gonflement du bourgeon, pointe verte). À partir de cette phase, le gel va avoir un effet délétère : il peut brûler les tissus plus ou moins en profondeur selon la température minimale mais conduire jusqu’à la mort de l’apex du jeune rameau ou du bourgeon.
Produits de biocontrôle homologués contre le gel #
Le PEL101GV est un produit de biocontrôle homologué dans la lutte contre le gel depuis 2007. Il est composé d’heptamaloxyloglucan, un oligosaccharide d’hémicellulose purifié, molécule permettant d’augmenter le seuil de tolérance au gel de 1°C à 2°C.
| Principes actifs | Description | Produits homologués | Utilisable en viticulture biologique |
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| Heptamaloxyloglucan | Substance naturelle | PEL101GV | AB |
| Ce tableau strictement indicatif qui n’a pas pour objectif d’être exhaustif est réalisé à partir de la liste officielle du ministère en charge de l’agriculture et des données Ephy-ANSES. Seules ces deux sources officielles font foi. En savoir plus. |
Notes et références #
- La grêle et le gel de printemps : comment s’en protéger ? MONAMY C., PAUTHIER B., ROCHARD J., ROCQUE A., 2018. Consulter en ligne.
- Plan National de Dépérissement du Vignoble, 2017. Consulter en ligne.
