Tous les sols dont le sous-sol n’est pas calcaire ont tendance à s’acidifier en raison du lessivage, de la consommation de certains éléments par les plantes et de l’activité biologique qui dégage du CO2. Par ailleurs, certains intrants comme les engrais azotés sont acidifiants.  Les conséquences de ce phénomène sont plus ou moins marquées sur la structure du sol, sa fertilité, l’activité biologique et la solubilisation de certains métaux. Pour redresser ou entretenir le pH du sol, il est nécessaire de raisonner les apports d’amendements basiques.

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