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Profil sensible® : les résultats de dégustation d'un seul coup d'oeil

Résultats et publications

Responsable : CRACHEREAU Jean-Chrictophe (Chambre d'Agriculture de la Gironde)

La dégustation est un des éléments les plus importants dans les résultats d'expérimentation car elle correspond à la perception des consommateurs. La Chambre d'Agriculture de la Gironde a créé une nouvelle représentation graphique permettant de visualiser toutes les informations utiles de manière très intuitive car les viticulteurs ne sont pas des statisticiens et ils n'ont pas souvent le temps de lire des articles scientifiques compliqués.

Publié le : 23 novembre 2015

Dégustation de vins blancs © CA33