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Production Intégrée en viticulture sur un réseau de fermes de référence : étude de faisabilité et identification des freins à la démarche

Résultats et publications

Responsable : COULON Thierry (Institut Français de la Vigne et du Vin)

Des observations effectuées sur un réseau de fermes de référence ont pour objectif de disposer de références fiables pour la filière viti-vinicole sur les conditions d’adaptation de ces exploitations à un système de production intégrée (PI). Deux questions se posent : est ce techniquement et économiquement réalisable ? et comment les viticulteurs s’adaptent et font évoluer leurs pratiques. Cette investigation menée de 2000 à 2007 a nécessité dans un premier temps la création d’outils support à cette démarche innovante, aussi bien sur le plan technique qu’économique (référentiel PI, diagnostic technique…). L’évaluation est appuyée sur la traçabilité des opérations et pratiques mises en oeuvre par les viticulteurs.

Pour en savoir plus :
Partenaires :
  • Viticulteurs
Vignoble Haut Médoc - IFV 33