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Entretien des sols chez les "bio"

Résultats et publications

Responsable : Alain MARTINET (Pôle Phytosanitaire Blanquefort)

Le travail des sols viticoles peut paraître fastidieux, compliqué ou mal adapté à certains types de sols. Pourtant, les viticulteurs bio entretiennent leurs sols sans herbicides. Trois cas sont présentés. En Irouleguy au Domain Ilaria, l’enherbement intégral est pratiqué et entretenu sur les vignes installées. La mise en place de terrasses oblige à un itinéraire technique particulier les premières années, avec notamment un éclatement de la roche mère à l’aide de lames avant plantation, puis un travail occasionnel du rang sur vignes récemment installées. Dans le  Jurançon (domaine Lapeyre), les vignes en terrasses ont un enherbement maitrisé, et les vignes à plat sont travaillées sous le rang par des lames bineuses. A Pomerol (Château Gombaude Guillot), une combinaison de semis d’avoine et d’enherbement naturel est pratiquée, avec un entretien superficiel dans la saison, et des chaussages/déchaussages sous le rang selon le développement de la végétation.

Pour en savoir + : MatéVi

Publié le : 20 mars 2008