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Formation : Programme de la Chambre d'Agriculture Gironde 2017

02/10/2017 au 31/12/2018

La Chambre d'Agriculture de la Gironde vous propose un choix de formations...

Certiphyto

  • Certiphyto* Décideurs en entreprise non soumise à agrément 
    les 22 et 23 janvier à Blanquefort
  • Certiphyto* Opérateurs (public utilisateur en exploitation agricole)
    les 25 et 26 janvier à Blanquefort

Zoom sur les formations pour les viticulteurs

VITICULTURE

  • Viticulture bio-dynamique Perfectionnement
    le 16 janvier à Blanquefort
    Objectifs : Evaluer ses pratiques en Biodynamie pour les faire évoluer et avancer.
  • Revoir sa taille pour pérenniser la vigne
    (1 jour)  le 25 janvier 2018
    Formation inscrite dans le cadre du plan national dépérissement du vignoble
    Objectifs : Comprendre les principes et objectifs de la taille. Mettre en oeuvre les principes de taille limitant les maladies du bois. Acquérir une technique respectant les flux de sève et évitant de créer du bois mort dans la souche.

OENOLOGIE

  • La dégustation : un outil de contrôle qualité niveau initiation
    (6 demi-journées) les  16, 18, 23, 25, 30 janvier et 1er février 2018 à Pauillac, une autre session à Soussac du 6 au 23 mars
    Objectifs : Utiliser un vocabulaire approprié à la dégustation d’un vin, repérer des différences qualitatives. Exprimer ou rédiger un commentaire de dégustation.
  • Repérer et identifier les principaux défauts sensoriels du vin*
    les 23, 26, 30 janvier et 2 février à Soussac
    les 8,9,14,15 février à Blanquefort
    Objectifs : Développer ses capacités et performances de dégustateurs au niveau des contrôles organoleptiques qualitatifs des vins
  • Maîtrise des pratiques d'hygiène en œnologie*
    le 13 février à Blanquefort
    le 5 mars à Soussac
    Objectifs : Maîtriser les règles d'hygiène applicables dans une entreprise vitivinicole. Evaluer les risques. Discerner les techniques et produits de l'hygiène, les méthodes appropriées

GESTION D'ENTREPRISE

  • Gérer les risques en optimisant ses contrats d'assurance 
    (2 jours) les 23 et 25 janvier à (St Emilion) ou 6 et 8 février (lieu selon inscription)
    Objectifs : Acquérir des points de repère et une démarche permettant d’identifier, hiérarchiser les risques liés à son exploitation et ses activités. Les évaluer. Connaître les principaux contrats d’assurances, et pouvoir s’y repérer
  • Suis-je bien assuré(e) ? perfectionnement
    (1 jour) le 24 janvier ou 7 février (lieu selon inscriptions)
    complète la formation précédente pour aller plus loin dans le décryptage des contrats et optimiser le fonctionnement de ses contrats existants

COMMERCIALISATION

  • Définir la stratégie commerciale d'approche des cavistes
    (3 jours) les 6, 7, 8 matin février + une 1/2 j individuelle à convenir sur la propriété
    Objectif : Comprendre le marché des cavistes pour identifier les capacités de son entreprise à répondre à leurs attentes et construire une offre adéquate.
  • Utiliser les réseaux sociaux pour mon développement commercial
    le 22 février
    Objectifs : distinguer les différents réseaux sociaux, déterminer les réseaux adaptés à sa stratégie. Comprendre comment les mettre en œuvre à des fins professionnels 

Toutes ces formations peuvent être financées tout ou partie par VIVEA et FAFSEA (*Formations inscrites dans le plan mutualisé interentreprises – guide FAFSEA 2018)

Inscriptions 16 jours avant démarrage du stage impératif pour les formations inscrites au guide FAFSEA

Renseignements et inscription :

Service Formation Chambre d'Agriculture de la Gironde
05 56 79 64 11
formation@gironde.chambagri.fr